CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
☆こりゃうんめぇ~梅酒☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
☆こりゃうんめぇ~梅酒☆-レシピのメイン写真

☆こりゃうんめぇ~梅酒☆

ニューファームみなべ
ニューファームみなべ @cook_40096914

梅の里、和歌山県みなべ町の梅農家からおいしい梅酒の漬け方を紹介します!
さぁ今年もいよいよ梅の収穫時期です♪
このレシピの生い立ち
美味しい梅酒を作りたくて(^^)娘の誕生年梅酒を作りました☆20年後が楽しみです\(^o^)/

梅の里、和歌山県みなべ町の梅農家からおいしい梅酒の漬け方を紹介します!
さぁ今年もいよいよ梅の収穫時期です♪
このレシピの生い立ち
美味しい梅酒を作りたくて(^^)娘の誕生年梅酒を作りました☆20年後が楽しみです\(^o^)/

もっと読む

☆こりゃうんめぇ~梅酒☆

ニューファームみなべ
ニューファームみなべ @cook_40096914

梅の里、和歌山県みなべ町の梅農家からおいしい梅酒の漬け方を紹介します!
さぁ今年もいよいよ梅の収穫時期です♪
このレシピの生い立ち
美味しい梅酒を作りたくて(^^)娘の誕生年梅酒を作りました☆20年後が楽しみです\(^o^)/

梅の里、和歌山県みなべ町の梅農家からおいしい梅酒の漬け方を紹介します!
さぁ今年もいよいよ梅の収穫時期です♪
このレシピの生い立ち
美味しい梅酒を作りたくて(^^)娘の誕生年梅酒を作りました☆20年後が楽しみです\(^o^)/

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 南高梅 大きいものを 1㎏
  • 氷砂糖 800g~1㎏
  • ブランデー 1.8L
  • 広口ビン 4L用
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    南高梅を洗い、1~2時間水に浸けておきます。アク抜きになります。

  2. 2

    水から梅をあげて水分を拭き取ります。

  3. 3

    広口ビンに南高梅と氷砂糖を交互に入れます

  4. 4

    ブランデーを注ぎます

    • ☆こりゃうんめぇ~梅酒☆作り方4写真
  5. 5

    冷暗所に保存し、時々ビンを動かして氷砂糖を溶かし、約3ヶ月後に完成です!

  6. 6

    瓶の中の梅は1年後に取り除いてください(^^)その後何年でも熟成可能です。

コツ・ポイント

梅酒に使う南高梅は大粒がオススメです!果肉が多いからです。
熟成させればさせる程おいしいです!待てる方は半年、熟成してください。
今季に沢山作っておいて、何年も熟成させるのが理想です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ニューファームみなべ
ニューファームみなべ @cook_40096914
2015/05/25 19:09に公開
梅農家に嫁ぎました!梅の魅力に触れ、伝えたくてクックパッドへの投稿始めました☆こちらは梅情報てんこもり!販売もしています!☆ニューファームみなべのご案内☆HP♪http://www.newfarm-minabe.com/アメブロ♪https://s.amebame.com/#profile/Facebook♪『ニューファームみなべ』よろしくお願いします(^^*)
もっと読む

このレシピのキーワード

ブランデー

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 手ごね不要♡オーバーナイトミルクちぎりパン
  2. 栄養満点!ひじきときのこの具沢山炊き込みご飯
  3. 豚汁
  4. 青唐辛子味噌
  5. 青唐辛子冷凍
  1. チキンライスがやばうま!のオムライス
  2. レンジで簡単♪1リットルゼリー
  3. きれいに巻ける♪肉巻きおにぎり♪
  4. 鶏胸肉とかぼちゃのとろっと照り煮♡
  5. 火を使わない♪簡単!ピリ辛冷や汁ごはん
  6. Pretzel Salad
  7. Sautéed Brussels Sprouts With Bacon And Garlic
  8. Goulash
  9. Fab Fries
  10. Easy & Healthy_Sesame & Chicken Spring Rolls
  1. 簡単‼︎ココナッツミルクプリン
  2. ストウブ鍋で豚とキャベツの塩バター蒸し
  3. レモン風味❀枝豆の塩昆布カレートースト
  4. ミートパスタ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18203892
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close