クッキー
10年以上同じレシピでつくっています
自分用に書きました
このレシピの生い立ち
もらったクッキーが美味しすぎて教えてもらいました
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバターを入れ、ボウルの底を湯につけ、バターが溶けたら湯からはずす
- 2
①に砂糖を加えザラザラした感じがなくなるまで泡立て器で混ぜる
- 3
卵を溶きほぐし②に2.3回に分けて加えその都度混ぜる
- 4
aを合わせて③にふるい入れてコーンフレークと板チョコを砕いて入れゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる
-
- 5
オーブン皿にクッキングシートをしきスプーンで直径4〜5cmに生地を落とずっと
- 6
170度のオーブンで13〜14分焼く
完成 -
コツ・ポイント
焼き上がった後はケーキクーラーの上で1時間ほど冷ましてからタッパーに入れたり袋に包んだりすると丁度いい硬さになる
乾燥させすぎると硬くなりすぎてしまうので注意
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