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びっくり簡単!!りんごケーキ
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びっくり簡単!!りんごケーキ-レシピのメイン写真

びっくり簡単!!りんごケーキ

のび猫
のび猫 @cook_40045115

家にある材料ですぐ出来ちゃう簡単ケーキ!
サラダ油使用なので楽チンです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるので、ホームパーティーなどの差し入れによく作るケーキ。
サラダ油使用で簡単にできるレシピです。

家にある材料ですぐ出来ちゃう簡単ケーキ!
サラダ油使用なので楽チンです。
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簡単に作れるので、ホームパーティーなどの差し入れによく作るケーキ。
サラダ油使用で簡単にできるレシピです。

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のび猫
のび猫 @cook_40045115

家にある材料ですぐ出来ちゃう簡単ケーキ!
サラダ油使用なので楽チンです。
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簡単に作れるので、ホームパーティーなどの差し入れによく作るケーキ。
サラダ油使用で簡単にできるレシピです。

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材料

18cm丸型や16cm角型
  • 卵 1個
  • きび砂糖(砂糖) 80g
  • サラダ油 50g
  • りんご 1個
  • レーズン(ラムレーズンでも) 30g
  • * 薄力粉 100g
  • * ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • * シナモンパウダー 小さじ1/3~1/2
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作り方

  1. 1

    *の粉類はふるっておく。
    焼き型にオーブンペーパーを敷く。
    オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    りんごはくし形に8等分して皮をむいて芯を取り、4mm幅のいちょう切りにする。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて泡だて器で溶いたところに砂糖を入れて混ぜ、サラダ油を入れて混ぜる。

  4. 4

    りんごとレーズンを入れてゴムベラでざっと混ぜる。
    1の粉類をふるい入れてさっくり混ぜる。

  5. 5

    焼き型に流し入れて平らにし、180℃のオーブンで40~50分焼く。
    竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。

  6. 6

    写真は丸型で焼いたものを四角く切り分けたものです。
    角型に入れて焼くのもいいですよ♪

コツ・ポイント

・りんごは中くらいの大きさまでで。
 あんまり大きいと水分が出すぎてケーキの下の方がベチョっとなることがあります。
・レーズンが無かったら入れなくてもOK。
 その場合、甘党さんなら砂糖を90gにしてもいいかもしれません。

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のび猫
のび猫 @cook_40045115
2012/02/27 04:20に公開
イラストレーター、漫画家、切り紙・造花アレンジメント・ハンドメイド制作、レシピ制作などやっております。ブログhttps://ameblo.jp/nobi-neko28
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご シナモン レーズン 薄力粉 卵

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