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ばあちゃんから教えてもらった巻き寿司
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ばあちゃんから教えてもらった巻き寿司-レシピのメイン写真

ばあちゃんから教えてもらった巻き寿司

wasasa
wasasa @cook_40142355

忘れないようにメモとして。
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甘過ぎない具が我が家の味付け。

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材料

  • 巻きのり
  • さくらでんぷ
  • かんぴょう
  • 卵
  • カニかま
  • 干し椎茸
  • ちくわ
  • ほうれん草
  • 酢飯
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作り方

  1. 1

    ・卵は塩のみで味付け

  2. 2

    ・干し椎茸、ちくわ、かんぴょうは同じ鍋で同じ味付けをする。
    ・水、白だし、砂糖、みりんで甘辛く煮る。
    ・煮詰め過ぎ注意。

  3. 3

    ・残った煮汁でほうれん草を茹でる。
    ・茹でたら絞っておく。

  4. 4

    ・後は巻くだけ。

コツ・ポイント

煮た具材はしっかり絞っておく。

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wasasa
wasasa @cook_40142355
2018/04/21 03:30に公開

このレシピのキーワード

巻き寿司 海苔 ほうれん草 卵 かんぴょう ちくわ ほししいたけ すし飯 でんぶ カニカマ

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