店で買う青梅で作るジャムより、完熟した梅を使うので、色が黄色で鮮やかなジャムになります。家に梅の木がある人は是非！
このレシピの生い立ち
家の裏の小道を歩いていたら、
大きな梅の木から黄色がかった熟れた実が落ちていました！

木の下で近所のおじいさんがせっせと拾って
「ジャムにしたらうまいぞぅ」といっていたので
袋に一杯貰って持って帰ってジャムにしました。