レモンティ香るパウンドケーキ
ほんのりクリームチーズにレモンティがベストマッチ！簡単おいしいパウンドケーキの出来上がり❤
このレシピの生い立ち
粉末レモンティを購入したのはゴクゴク飲みたかったから。
しかし、飲みきるには相当な量でしたので活用できるレシピを考えました( ´艸｀)
レモンティ香るパウンドケーキ
ほんのりクリームチーズにレモンティがベストマッチ！簡単おいしいパウンドケーキの出来上がり❤
このレシピの生い立ち
粉末レモンティを購入したのはゴクゴク飲みたかったから。
しかし、飲みきるには相当な量でしたので活用できるレシピを考えました( ´艸｀)
作り方
- 1
使用した粉末レモンティはこれです。
-
- 2
★を柔らかくしてクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
①へ砂糖を加えて更に混ぜ、粉末レモンティも加えて混ぜる。この時点で白っぽくふんわりしてない場合は冷蔵庫で15分程冷やす。
- 4
②が白っぽくふんわり混ざったらほぐしたたまごを３回くらいに分けて混ぜながら加える。
- 5
全体がふんわり混ざったら合わせて振るった◆を加えてサックリ混ぜる。決して練らない事！
- 6
型に入れてトントンと下へ落として空気抜きをした後、180℃のオーブンで40～50分焼いて完成！ （500W）
-
- 7
【ポイント】
焼き始めて10分くらいで表面が焼けてきます。きれいに割れるように濡らした包丁で真ん中に切れ込みを入れる。 - 8
【ポイント】
さらに５分程で表面にいい色が付きだします。こげる前にアルミホイルをかぶせてください。 - 9
【最後に】
焼きあがったら食べたい衝動にかられますが１日我慢しましょう！そのほうが落ち着いておいしい❤ - 10
【1/12追記】
今朝一切れ食べてみました♪しっとりしてて甘さも調度良く、レモンティとクリームチーズの風味が合う！
コツ・ポイント
②～④の“ふんわり”というのは泡立てるという意味ではありません。
ツノが立つまで混ぜてしまう前にココを読んでもらえますように･･･。
バターを溶かしきってしまったらシャバシャバですが少し固めて混ぜるとふんわりします。
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