牛乳を人肌に温める。
（レンジ可）
そこに、卵黄と卵白を合わせた物を加え混ぜておく。

強力粉をボールに入れて、20回ほど手で混ぜたら真ん中に穴をあける。
そこに、ドライイーストと砂糖を合わせて入れる。

穴に、静かに1を加え、さっと混ぜる。
そこに、バターと塩を加える。

7分ほど捏ねたら、ボールに強力粉をふるい、そこに入れて、ふわっとラップをかける。

オーブン発酵（40度）で、40分。

発酵させたら、静かにつぶし、空気を抜く。

16等分し、ふわっとラップをかけ、そのまま15分ほど置いたら、お好きなパンにしてください。

ピロシキ
レシピID：18207727