レモンで爽やか♪春キャベツの豚肉炒め

♡みーちゃんまま♡
♡みーちゃんまま♡ @cook_40142425

ちょっぴりすっぱいレモン風味の野菜炒め♪春キャベツの甘みが引き立って、爽やか美味しい一品です!
このレシピの生い立ち
春キャベツの味を活かした料理が食べたくて考えました♡
ニラは祖母の畑で取れたものをいただいたので、入れてみました!

レモンで爽やか♪春キャベツの豚肉炒め

ちょっぴりすっぱいレモン風味の野菜炒め♪春キャベツの甘みが引き立って、爽やか美味しい一品です!
このレシピの生い立ち
春キャベツの味を活かした料理が食べたくて考えました♡
ニラは祖母の畑で取れたものをいただいたので、入れてみました!

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材料

2人分
  1. 春キャベツ 1/4玉
  2. ニラ 1/2〜1束
  3. 豚肉 100g
  4. ゴマ 適量
  5. ニンニクチューブ 1~2cm程度
  6. 適量
  7. 鶏がらスープの素 大1
  8. 塩コショウ 適量
  9. レモン 大2

作り方

  1. 1

    キャベツは芯を取りザク切りにする。
    ニラは5センチ幅位に切る。
    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をしき、ニンニクを入れ熱する。

  3. 3

    豚肉を炒め、両面に焼き色がついたら一旦取り出す。

  4. 4

    フライパンにキャベツ、ニラを入れ、酒をひと回し入れ、再度豚肉を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    火が通ったら、鶏がらスープの素、塩コショウ、レモン汁を入れ、炒めながら味を調えて完成☆

コツ・ポイント

味付けはお好みで!
薄味でも春キャベツの甘みで美味しいです♡

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料理、子育て初心者の新米ママです。料理の基本的なことから勉強中です。できるだけ楽に美味しくできる方法も探っています。
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