バタークッキー
マナr @cook_40142498
いつもと違うクッキーを作りたい方は是非！^ ^
おすすめのレシピなので是非作ってみて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
米粉とショートニングを使った軽い食感のレシピを作りたくて^ ^
バタークッキー
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おすすめのレシピなので是非作ってみて下さい(^-^)
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米粉とショートニングを使った軽い食感のレシピを作りたくて^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
・無塩バターとショートニングとを常温に戻す。
・卵を常温に戻し、ときほぐす。
・薄力粉と米粉を振るう。 - 2
無塩バターとショートニングをクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
2 に卵を3回程に分けて入れる。
- 4
3 に薄力粉と米粉とグラニュー糖を入れ、サックリと混ぜる。
- 5
棒状に成形し、（直径約3.5㎝）冷蔵庫で1時間程寝かす。
- 6
5㎜程度にカットする。170℃に予熱したオーブンで15分焼き、その後180℃に変更し、5分焼く。
- 7
焼きあがってすぐに溶かしバターを表面に塗って完成。
コツ・ポイント
焼き時間はオーブンによって異なるので、クッキーの焼き色がほんのりきつね色になるまで焼いて下さい。
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