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失敗なし!極上とろぷる杏仁豆腐
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失敗なし!極上とろぷる杏仁豆腐-レシピのメイン写真

失敗なし!極上とろぷる杏仁豆腐

茉莉花1403
茉莉花1403 @cook_40142501

スーパーの杏仁豆腐より美味しいかも!?笑
このレシピの生い立ち
杏仁豆腐が食べたくて。

スーパーの杏仁豆腐より美味しいかも!?笑
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失敗なし!極上とろぷる杏仁豆腐

茉莉花1403
茉莉花1403 @cook_40142501

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材料

カップ4つ分
  • 牛乳 200g
  • 生クリーム 200g
  • 砂糖 50g
  • 杏仁霜 大さじ2
  • 粉ゼラチン 5g
  • ふやかす水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳、砂糖、杏仁霜を入れて
    中火でよく溶かす。
    溶けたら生クリームとふやかしたゼラチンを加えよく混ぜる。

  2. 2

    全部溶けたらこし器で漉す。
    氷水を入れたボールで粗熱をとったら
    カップに流し固まったら完成。

  3. 3

    お好みででベリーソースをかけても◎
    杏仁霜を入れなければ普通の
    ミルクプリンができます!

コツ・ポイント

漉さないと口当たりが悪いです!
混ぜていくだけなので失敗なし!

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茉莉花1403
茉莉花1403 @cook_40142501
2018/04/23 05:16に公開

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