肉と野菜を適量な大きさに切ります。

そうめんを茹でて、ザルに上げて、水洗いして、水をきります。

フライパンに油を入れて、生姜と肉を炒めます。野菜と入れて、火が通ったら、調味料を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。