シナモン香るマーブルりんごパン
シナモンの香りと共に、りんごの季節を楽しみましょう。
このレシピの生い立ち
りんごを堪能。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごはサイコロ状に切る。
☆を全て鍋に入れ、中火にかける。
へらで常に鍋底から混ぜる。 - 2
始めは水分が出るが、だんだんそれがなくなって来たら火を止め冷ましておく。
- 3
生地の材料を順に釜に入れる。（追いシナモン以外）
生地モードで一次発酵までおまかせ。 - 4
取り出して丸めてベンチタイム15分。
ガスを抜きながら長方形に伸ばす。
その上にフィリングを広げる。 -
- 5
手前から上に、ゆっくりと空気を抜きながら丸めていく。
スケッパーでカットする。 - 6
型に並べて二次発酵。40度で30～40分。
倍の大きさになったら、一度出して予熱開始。 -
- 7
追いシナモンを上からふりかけて、180度で15分焼く。
コツ・ポイント
巻く時に破けない様に気をつける。
オーブンの温度と焼く時間は気温によって調整。
つくれぽ
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