☆うま～っ！アボカド山かけネギトロ丼☆

☆うま～っ！アボカド山かけネギトロ丼☆-レシピのメイン写真

☆うま～っ！アボカド山かけネギトロ丼☆

Kimne @cook_40142579

簡単豪華！女子大好きてんこ盛り♪
ペロリと食べちゃえます☆
このレシピの生い立ち
大好きなアボカド、長芋、マグロを一つのドンブリにしてみました♡たまらーん♡

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材料

2人分

マグロ(ネギトロ用でも赤身でも) 2人分
アボカド 1こ
マヨネーズ大1
岩海苔大1
長芋 8cmくらい
浅漬けのモト適量
ご飯 2膳分
タレ
刺身醤油大2
みりん大2
めんつゆ大2
わさび小1〜2
トッピング
大葉、小ネギ、焼き海苔 5枚

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作り方

1
アボカドは1cm角に切ってマヨネーズと岩海苔と和える。わさび好きならここにもわさびを入れてもOK。
2
長芋は1.5cm角に切った後、浅漬けのモトと一緒にビニール袋に入れて、綿棒で叩く。半分くらい形が残るくらいがベスト！
3

刺身醤油、めんつゆ、みりんは鍋で一煮立ちさせ、冷めたらわさびを加えて混ぜる。
4
ご飯は昆布と一緒に炊いておくとなお良い！
5
アボカド、長芋、マグロをご飯の上に盛り付け♪刻み大葉、小ネギ、海苔を乗せ、タレをかける。

コツ・ポイント

アボカドは柔らかいものを。長芋はサクサク？トロトロ？な食感が残るくらいに叩き潰すこと。いろんな食感が楽しい～(*^^*)

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Kimne

Kimne @cook_40142579

2011/12/16 11:48に公開

このレシピのキーワード

丼やまかけ大葉海苔まぐろアボカド赤身岩のりネギトロこねぎ刺身ご飯山芋わさび

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