タルタル卵
Yassa @cook_40142620
別名：『水っぽい卵サラダ』です。
このレシピの生い立ち
簡単にタルタルソースが作りたくて、思いつきました。苦手なタマネギのみじん切りをやらなくて済むし、容器ひとつ、レンジ調理のみ、なので、かなり、”時短”だと思います。
タルタル卵
別名：『水っぽい卵サラダ』です。
このレシピの生い立ち
簡単にタルタルソースが作りたくて、思いつきました。苦手なタマネギのみじん切りをやらなくて済むし、容器ひとつ、レンジ調理のみ、なので、かなり、”時短”だと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割りほぐし、塩・コショー・サワークリームオニオンパウダーを混ぜ合わせる。
塩分は仕上げで調整するので、控えめで。 -
- 2
ラップをかけ、レンジ500Wで、1分40秒加熱。容器やレンジ庫内の広さで、違ってくるので、加熱時間は目安です。
- 3
一旦、取り出して固まり具合をチェックし、固まってきている外側を崩しながら、混ぜ合わせる。
-
- 4
少しトロッとした状態に仕上げたいので、この後は、レンジ500Wで、20秒ずつ、加熱しながら、取り出して撹拌を、切り返す。
- 5
予熱でも固まるので、少しユルイかな?程度で取り出し、マヨネーズ・サワークリームオニオンパウダーを加えて、かき混ぜる。
-
- 6
仕上げにパセリ（乾燥）を散らして、出来上がりです。
-
- 7
今回、使用したのは、ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄにフリかけるパウダーです。結構、塩分がキツイので、かけ過ぎには注意!です。
-
コツ・ポイント
この、ﾎﾟﾃﾄｼｰｽﾞﾆﾝｸﾞを使うと、タマネギの香りと、酸味がプラスされるので、簡単にできます。
容量の少ない、小袋タイプもあるみたいです。
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