切り干し大根とホタテフレークのサラダ

フチャくん @cook_40090908
定番の大根サラダが、歯ごたえのある大根サラダになりました。
このレシピの生い立ち
大根よりも切り干し大根の方が、歯ごたえがあっていいですよと、知り合いから教えてもらって、挑戦してみました。
切り干し大根とホタテフレークのサラダ
定番の大根サラダが、歯ごたえのある大根サラダになりました。
このレシピの生い立ち
大根よりも切り干し大根の方が、歯ごたえがあっていいですよと、知り合いから教えてもらって、挑戦してみました。
作り方
- 1
切り干し大根をぬるま湯で10分程度戻します。
- 2
今回はブロッコリースプラウトを使いましたが、カイワレ大根でもOKです。
- 3
戻った切り干し大根をよく絞って水気を取り、Aを混ぜ合わせて完成
コツ・ポイント
マヨネーズの分量はお好みで。
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