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キャベツのカレーそぼろサラダ
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キャベツのカレーそぼろサラダ-レシピのメイン写真

キャベツのカレーそぼろサラダ

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

【料理研究家 奥薗壽子先生考案お弁当向きレシピです】カレー風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】１週間のおかず、うれしい一品より掲載。これは弁当に持って来い！ですね。先生いつも有難うございます。

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キャベツのカレーそぼろサラダ

うまいん酢よ。
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材料

２
  • キャベツ 1/6個
  • キュウリ 1本
  • かつお節 1パック
  • ごま油 大匙1
  • 豚ひき肉 150g
  • ☆カレー粉 小匙1〜2
  • ☆おろしニンニク 1片分
  • ★ウスターソース 大匙2
  • ★酢 大匙2
  • ★みりん 大匙1
  • 好みでマヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツとキュウリは千切りにし、かつお節と ごま油を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに豚ひき肉を入れ、☆を混ぜてから火にかける。ひき肉に火が通ったら火を止め、★を混ぜる。

  3. 3

    １の上から２の そぼろをかけて混ぜる。お好みでマヨネーズをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

とにかく簡単です。１０分もあれば、ちゃちゃっと出来ますよ。

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413
2018/04/25 23:03に公開

このレシピのキーワード

そぼろ カレー サラダ キャベツ キュウリ 豚ひき肉 かつお節 カレー粉

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