♥いちごたっぷりケーキ♥
あっ君ママ♪ @cook_40114658
いちごの季節に１度は作りたい、いちごもりもりたっぷりのドームケーキです♥
このレシピの生い立ち
テーブルが華やぐデコレーションケーキを簡単に可愛く作る方法を。さらにコストのかからないように！と考えました。
♥いちごたっぷりケーキ♥
いちごの季節に１度は作りたい、いちごもりもりたっぷりのドームケーキです♥
このレシピの生い立ち
テーブルが華やぐデコレーションケーキを簡単に可愛く作る方法を。さらにコストのかからないように！と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
○の卵白と砂糖を角が立つくらい、固めに泡立てる
- 2
●の卵黄と砂糖をもったりするまでよく混ぜ、ふるった薄力粉と水を加えよく混ぜる
- 3
②にまずは①を1/3なじませるように加え、残り2/3を泡を潰さないよう切るように混ぜる
- 4
型にオーブンシートを敷き③を流し、トントンと空気を抜く
- 5
１６０℃に予熱したオーブンで３０～３５分焼く
- 6
⑤を型から出し、冷めてら１㎝厚さくらいにスライスする
- 7
１２㎝くらいのボウルにスポンジを敷き、残りを写真のようにカットしてはめ込んでいく
-
- 8
ホイップした生クリームといちごを詰め込み、真ん中に小さい丸型を挟み、さらにクリームといちご→スポンジの順でドーム型を作る
- 9
⑧を冷蔵庫で休ませ、型から取り出し、残りのクリームを塗りいちごをたっぷり貼り付ける
-
- 10
カットしたらこんな感じです♪
-
- 11
いろんなアレンジで楽しめます♪
-
- 12
2019クリスマス☆
-
コツ・ポイント
スポンジは失敗率の低いシフォン生地で作ってます！ボウルを使ってドーム型にすることで簡単にデコレーションケーキが出来ます(^_-)
つくれぽ
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