①鍋に火をかけ、1Lの湯を沸騰させる。

②お湯が沸いたら火を止め、水を1カップ注ぐ。

③卵を入れて蓋をする。
※卵は冷蔵庫から出した直後でもok。

④１２〜１３分、放置。

⑤時間が来たら水で流し、冷えたら完成。