大根は２ｃｍくらいの輪切りにして、米のとぎ汁で下湯でします。この手間で苦味なし♪圧力鍋で7～8分加圧、急冷で時短
もOK

圧力鍋に下湯でした大根、鶏手羽元、●の調味料をすべていれ、５分加圧、自然放置します。

まだ味がしみていないので、茹で卵も入れ弱火で煮詰めていきます。煮汁が半分くらいになったらつまみ食いしてみてね♪（笑）

うまっっ！！
とおもったら出来上がり♪
しっかり味がしみてま～す♪