お弁当に！高野豆腐と鶏肉の豆乳餅グラタン
taisei02 @cook_40137651
高野豆腐と豆乳でヘルシーに、餅でトロトロ食感が美味しいです。
お弁当のおかずにも^ ^
このレシピの生い立ち
高野豆腐や豆乳でヘルシーにグラタンを食べたくて^ ^
お弁当に！高野豆腐と鶏肉の豆乳餅グラタン
高野豆腐と豆乳でヘルシーに、餅でトロトロ食感が美味しいです。
お弁当のおかずにも^ ^
このレシピの生い立ち
高野豆腐や豆乳でヘルシーにグラタンを食べたくて^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライス、キノコもほぐしたり切ったりしておく
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- 2
鶏むね肉を小さく切っておく
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- 3
高野豆腐を水で戻し、水気を切ってからサイコロ状に切り豆乳に浸しておく
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- 4
バター、マヨネーズを熱する
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- 5
玉ねぎ、キノコがしんなりするまで弱火で炒める
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- 6
鶏むね肉を入れ、色が変わるくらいまで炒める
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- 7
高野豆腐を豆乳ごと入れ、塩胡椒で味をつける。水分が少なくなるまで炒める
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- 8
サイコロ状に切った餅を入れ、餅がとろけるまで炒める
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- 9
シリコンカップに入れ、ピザ用チーズ、スライスチーズを乗せる
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- 10
180度に熱したオーブンで7分焼く
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コツ・ポイント
炒めるのは弱火で焦がさないように気を付けてください。
キノコはなんでも好きなだけ入れて大丈夫です！
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