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きのこたっぷり 簡単トマトソース
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きのこたっぷり 簡単トマトソース-レシピのメイン写真

きのこたっぷり 簡単トマトソース

ふなっしーママ
ふなっしーママ @cook_40139096

少し甘さを出すために砂糖を使用しましたが みりんの方が なめらかさが 出ると思います。
よく炒めるときのこの旨味も出ます
このレシピの生い立ち
子供と一緒に 簡単にできる ソースを作りたくて ケチャップとウスターソースで 手軽に作ってみました。

少し甘さを出すために砂糖を使用しましたが みりんの方が なめらかさが 出ると思います。
よく炒めるときのこの旨味も出ます
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子供と一緒に 簡単にできる ソースを作りたくて ケチャップとウスターソースで 手軽に作ってみました。

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きのこたっぷり 簡単トマトソース

ふなっしーママ
ふなっしーママ @cook_40139096

少し甘さを出すために砂糖を使用しましたが みりんの方が なめらかさが 出ると思います。
よく炒めるときのこの旨味も出ます
このレシピの生い立ち
子供と一緒に 簡単にできる ソースを作りたくて ケチャップとウスターソースで 手軽に作ってみました。

少し甘さを出すために砂糖を使用しましたが みりんの方が なめらかさが 出ると思います。
よく炒めるときのこの旨味も出ます
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1玉
  • えのき 1袋
  • ケチャップ 大さじ6〜7
  • ウスターソース 大さじ2
  • バター 適量
  • 砂糖又はみりん 適量
  • コンソメ 4.5g
  • 水 120cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは 少し粗めのみじん切り

    • きのこたっぷり 簡単トマトソース作り方1写真
  2. 2

    えのきは 半分に切るだけ

    • きのこたっぷり 簡単トマトソース作り方2写真
  3. 3

    鍋ににオリーブオイルを入れて
    玉ねぎ えのき を炒めます。しんなりしてきたら、コンソメを入れて 3分ほど 炒めます。

    • きのこたっぷり 簡単トマトソース作り方3写真
  4. 4

    水 ケチャップ ウスターソースを入れて 10分程度煮込んだら 完成です。

    • きのこたっぷり 簡単トマトソース作り方4写真

コツ・ポイント

今回はハンバーグにかけましたが パスタや 白身魚 にも 合うと思います。以外に お豆腐にかけても 美味しいですよ。

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ふなっしーママ
ふなっしーママ @cook_40139096
2015/05/25 17:26に公開

このレシピのキーワード

えのき バター 玉ねぎ ケチャップ

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