きのこたっぷり 簡単トマトソース
ふなっしーママ @cook_40139096
少し甘さを出すために砂糖を使用しましたが みりんの方が なめらかさが 出ると思います。
よく炒めるときのこの旨味も出ます
このレシピの生い立ち
子供と一緒に 簡単にできる ソースを作りたくて ケチャップとウスターソースで 手軽に作ってみました。
きのこたっぷり 簡単トマトソース
少し甘さを出すために砂糖を使用しましたが みりんの方が なめらかさが 出ると思います。
よく炒めるときのこの旨味も出ます
このレシピの生い立ち
子供と一緒に 簡単にできる ソースを作りたくて ケチャップとウスターソースで 手軽に作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎは 少し粗めのみじん切り
-
- 2
えのきは 半分に切るだけ
-
- 3
鍋ににオリーブオイルを入れて
玉ねぎ えのき を炒めます。しんなりしてきたら、コンソメを入れて 3分ほど 炒めます。 -
- 4
水 ケチャップ ウスターソースを入れて 10分程度煮込んだら 完成です。
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コツ・ポイント
今回はハンバーグにかけましたが パスタや 白身魚 にも 合うと思います。以外に お豆腐にかけても 美味しいですよ。
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