バナナホットケーキ
甘くて美味しいバナナホットケーキ！
このレシピの生い立ち
完熟バナナを入れたら甘くて豪華なホットケーキができました。
作り方
- 1
卵をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。(軽く泡立つ程度に混ぜるとフワフワな仕上がりになる)
- 2
HM、牛乳を加えまぜる。牛乳は硬さをみて調節する。(固めだと厚めの仕上がりに)
- 3
よく熱したフライパンにサラダ油を薄くひく。
- 4
フライパンを濡れふきんの上におき冷まし、生地を流し入れる。
- 5
弱火で火にかけ、生地の上にバナナを並べる。
- 6
表面がフツフツしてきたら裏返し焼き目がつくまで焼く。
- 7
最後に好みでバター、蜂蜜をかけると完成。
コツ・ポイント
フワフワにするには、生地を焼くときに押さえつけないこと！
バナナは焼き目がしっかりつくまで焼くと表面は香ばしく中はしっとりになる。
バナナの甘みがあるので、蜂蜜は少なめがオススメ！！
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