絶品！ 自慢 の唐揚げ
博多はむこ @cook_40098928
研究を重ね、やっと自慢の唐揚げが出来ました！
本当に美味しいし、冷めても柔らかいです！
是非作って自慢して下さい(笑)
このレシピの生い立ち
なかなか満足がいく唐揚げができず、お弁当で冷めると固くなるし、調べて調べて、やっと満足がいくレシピができました。
絶品！ 自慢 の唐揚げ
研究を重ね、やっと自慢の唐揚げが出来ました！
本当に美味しいし、冷めても柔らかいです！
是非作って自慢して下さい(笑)
このレシピの生い立ち
なかなか満足がいく唐揚げができず、お弁当で冷めると固くなるし、調べて調べて、やっと満足がいくレシピができました。
アプリでひらく作り方
- 1
とりもも肉を一口大に切り分けます。
- 2
調味料をすべて入れ混ぜ合わせ、30分以上置いて下さい。
(前日に混ぜておくと味がより染みて美味しいです。) - 3
卵と片栗粉と小麦粉をいれて混ぜます。
- 4
中火であげます。色薄いかな～ぐらいで、一旦取り出します。
- 5
次は強火で色付けです！
しっかりカリっと揚げて、おいしそーな色で取り出して下さい。 - 6
この唐揚げ冷めても柔らかいし、お弁当にも是非是非作って下さい！私の自慢の絶品唐揚げです！
コツ・ポイント
面倒ですが、一つ一つ皮で身を包むようにして揚げて下さい！カラっとして中がふっくらして、ジューシーに仕上がります。見た目もいい感じに美味しそうに仕上がります。
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