1歳誕生日☆スイートポテトケーキ
子どもの誕生日に、大好きなさつまいもとりんごを使ったバースデーケーキのレシピです。ギリシャヨーグルトで水切り不要です。
このレシピの生い立ち
１歳の誕生日ケーキはホットケーキや食パンなどを使ったものが多いようですが、子どもが好きなさつまいもを使いたかったのと残った粉ミルクを使い切りたかったので。
甘さは極々控えめで、ほぼ素材の味です！でも手掴みでパクパクが止まりません！
1歳誕生日☆スイートポテトケーキ
子どもの誕生日に、大好きなさつまいもとりんごを使ったバースデーケーキのレシピです。ギリシャヨーグルトで水切り不要です。
このレシピの生い立ち
１歳の誕生日ケーキはホットケーキや食パンなどを使ったものが多いようですが、子どもが好きなさつまいもを使いたかったのと残った粉ミルクを使い切りたかったので。
甘さは極々控えめで、ほぼ素材の味です！でも手掴みでパクパクが止まりません！
アプリでひらく作り方
- 1
《りんご煮をつくる》
◎の材料を鍋に入れ、砂糖を全体に馴染ませる。りんごから水分が出るまで置いておく。 - 2
水分が出たら、弱火で煮詰める。
あら熱が取れるまで置いておく。 - 3
《スイートポテトをつくる》
さつまいもを茹で潰す。すりおろしりんご、ミルクを入れて火にかけ、水分を少し飛ばす。 - 4
すりおろしたりんごの水分を見てミルクの量は調整してください。
- 5
あら熱が取れたら卵黄を混ぜて型に流し込む。200度に余熱したオーブンで25分程焼き、冷ましておく。
- 6
スイートポテトが冷めたらギリシャヨーグルトを塗り、リンゴ煮でバラの花をつくりデコレーションして完成。
- 7
《リンゴ煮のポイント１》
リンゴを煮るときに、リンゴの皮を一緒に入れて煮ると、ほんのりピンク色に。 - 8
《リンゴ煮のポイント２》
小さなバラの花を作るときは、端からクルクルと巻いて少し潰すと花っぽくなります。 - 9
《リンゴ煮のポイント３》
大きなバラの花を作るときは、小さなバラを作ってそれを包み込むように何層にも重ねていくだけです。
コツ・ポイント
スイートポテトの焼き時間は焼き加減を見て調整してください。
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