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大根のピリ辛ナムル
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大根のピリ辛ナムル-レシピのメイン写真

大根のピリ辛ナムル

latte-orange
latte-orange @cook_40137941

ビビンバ丼の具材として、さらに即席キムチのような感じでどうぞ！
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お友達のお母さんに教えてもらったレシピです。

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大根のピリ辛ナムル

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ビビンバ丼の具材として、さらに即席キムチのような感じでどうぞ！
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材料

  • 大根 1/2本
  • 塩 ２つまみ
  • すりおろしニンニク １かけ分
  • すりおろしショウガ １かけ分
  • コチジャン 大さじ１
  • 粉末唐辛子 大さじ３
  • 砂糖 大さじ２
  • お酢 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    大根を薄めに千切りし、塩をもみ込んで、しんなりさせる。

    • 大根のピリ辛ナムル作り方1写真
  2. 2

    １を水で洗い流し、ざるにあけ水気を切り、ボールに移す。

  3. 3

    すべての調味料を合わせる。

    • 大根のピリ辛ナムル作り方3写真
  4. 4

    粉唐辛子は、韓国食材店などで簡単に入手出来ます！

    • 大根のピリ辛ナムル作り方4写真
  5. 5

    出来上がり！！

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latte-orange
latte-orange @cook_40137941
2009/01/12 08:41に公開
友達のお母さんに教えてもらっている韓国料理のレシピを中心に掲載します。
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このレシピのキーワード

ナムル 大根 コチュジャン しょうが

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