小松菜のおひたし＋ミネラルたくさん
サイコマメ @cook_40021957
香ばしくておいしいよ。
このレシピの生い立ち
ミネラル不足を感じたのでゴマと干しえびをプラスしました。ただのお浸しより香ばしくなります。
小松菜のおひたし＋ミネラルたくさん
香ばしくておいしいよ。
このレシピの生い立ち
ミネラル不足を感じたのでゴマと干しえびをプラスしました。ただのお浸しより香ばしくなります。
作り方
- 1
小松菜は根元を切ってから良く洗う。沸騰したお湯でさっとゆでる。
- 2
そのまま冷ましてから、よく水気を絞ってひとくちぐらいに切る。
-
- 3
小松菜を冷ましている間にゴマと桜えびをフライパンで香ばしくなるまで弱火で乾煎りする。
-
- 4
２の小松菜に３のゴマと桜エビをかけてお醤油をかけてよくまぜたらできあがり。
コツ・ポイント
ゴマと桜エビは焦がさないようにね。
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