味噌バター☆豚肉キャベツ巻き
COCOん家の台所 @cook_40058662
味噌とみりんでお肉柔らか♡。見た目コッテリ、でも意外にアッサリ。キャベツもたくさん食べられます♫
このレシピの生い立ち
キャベツが安かったので(^^)
味噌バター☆豚肉キャベツ巻き
味噌とみりんでお肉柔らか♡。見た目コッテリ、でも意外にアッサリ。キャベツもたくさん食べられます♫
このレシピの生い立ち
キャベツが安かったので(^^)
作り方
- 1
キャベツはスライサーでふわっとした千切りに。バターは室温に柔らかくして、味噌味とみりんと合わせて良く混ぜる。
- 2
等分したキャベツを豚肉で巻いて、シリコンスチーマーに詰め、合わせ調味料をまんべんなくかけてレンジ加熱5分(600W)。
- 3
取り出して、5分放置。皿に盛り付け、スチーマーに残った蒸し汁を小鍋で煮詰め、かけたら出来上がり！
コツ・ポイント
ちょと巻きにくいかも知れません(^◇^;)。キャベツをのせたらギュッと抑えながら巻いて。
皿に盛り付けたら、汁を煮詰めている間、上からアルミホイルなどで保温すると良いです。
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