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ふわっと香る♡鶏肉のチーズ唐揚げ
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ふわっと香る♡鶏肉のチーズ唐揚げ-レシピのメイン写真

ふわっと香る♡鶏肉のチーズ唐揚げ

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

ふわっとチーズが香り、ジューシーな鶏肉との相性バッチリ。仕上げの追い粉チーズが良いお仕事してくれます。
このレシピの生い立ち
色んな味を楽しめる唐揚げ。今回は大好きなチーズ味で。なくなりがちなチーズ風味を残したくて何度か作るうちに、仕上げの追い粉チーズが一番良いことがわかりました。

ふわっとチーズが香り、ジューシーな鶏肉との相性バッチリ。仕上げの追い粉チーズが良いお仕事してくれます。
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色んな味を楽しめる唐揚げ。今回は大好きなチーズ味で。なくなりがちなチーズ風味を残したくて何度か作るうちに、仕上げの追い粉チーズが一番良いことがわかりました。

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ふわっと香る♡鶏肉のチーズ唐揚げ

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

ふわっとチーズが香り、ジューシーな鶏肉との相性バッチリ。仕上げの追い粉チーズが良いお仕事してくれます。
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色んな味を楽しめる唐揚げ。今回は大好きなチーズ味で。なくなりがちなチーズ風味を残したくて何度か作るうちに、仕上げの追い粉チーズが一番良いことがわかりました。

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • ★鶏ガラ顆粒 小匙2
  • ★醤油、レモン果汁、酒 各小匙1強
  • ★ニンニクチューブ 小匙1/2
  • 粉チーズ 大匙2〜3
  • 片栗粉 大匙3
  • 仕上げの追い粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切ります。
    袋に鶏肉と★を入れて揉み込み、密封して15分程おきます。

    • ふわっと香る♡鶏肉のチーズ唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    粉チーズを全体にまぶしてから、片栗粉をまぶします。

    • ふわっと香る♡鶏肉のチーズ唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに少し多めの油を熱して揚げ焼きにします。ノンフライヤーやオーブンで焼いてもOK。(写真はノンフライヤーです)

    • ふわっと香る♡鶏肉のチーズ唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    仕上げに、お好みの量の粉チーズを振りかけ、完成です。

    • ふわっと香る♡鶏肉のチーズ唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉の前に、粉チーズをまとわせること。
揚げ焼きにするとチーズの香りが飛んでしまう場合があるので、仕上げに粉チーズを振りかけることで、風味がより良くなります。
たっぷりの揚げ油は不要。多めの油で揚げ焼きにすると、カリッと仕上がります。

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★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___
2019/09/26 00:00に公開
北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 鶏ガラ

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