長ねぎは小口切りにします。鍋に水を入れて火にかけます。
沸いたら、昆布茶を入れます。
そばを入れて、表示通りにゆでます。

ゆであがり３０秒前に、長ネギ、添付のたれ、みりんしょうゆを入れます。
器に盛り、卵豆腐をトッピングします。