大根の葉とおかかのふりかけ
さややややや @cook_40125800
炒めるだけで、簡単ご飯のお供です！
いつもの菜飯に飽きたらこれです。。
このレシピの生い立ち
大根の葉捨てるなんて勿体ない！
でも、オーソドックスな菜飯も・・・
っていうときに作りました！
大根の葉とおかかのふりかけ
炒めるだけで、簡単ご飯のお供です！
いつもの菜飯に飽きたらこれです。。
このレシピの生い立ち
大根の葉捨てるなんて勿体ない！
でも、オーソドックスな菜飯も・・・
っていうときに作りました！
作り方
- 1
大根の葉をみじん切りにし、水洗いする。水を切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、葉を炒める。塩を少々ふる。（うちは大体大さじ１くらいの油かな）
- 3
よく炒めたら、かつおぶしを入れまた炒める。
- 4
カラッとしてきたら、七味と醤油をいれ味を調えて出来上がり！
- 5
（補足）
ゴマやちりめんじゃこ、カリカリ梅を刻んで入れたりもします！そのときある材料で適当に作っちゃってます。
コツ・ポイント
レシピ５にも書きましたが、いろいろなものを入れてアレンジしていってます！
今のところ何を加えても失敗なしの人気のふりかけです♪♪
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