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夏は簡単麻婆トマト♪
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夏は簡単麻婆トマト♪-レシピのメイン写真

夏は簡単麻婆トマト♪

奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423

冷たいトマトに熱々のピリ辛麻婆あんをかけるだけ(^-^)
このレシピの生い立ち
夏はトマトヽ(^◇^)

冷たいトマトに熱々のピリ辛麻婆あんをかけるだけ(^-^)
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夏はトマトヽ(^◇^)

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夏は簡単麻婆トマト♪

奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423

冷たいトマトに熱々のピリ辛麻婆あんをかけるだけ(^-^)
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材料

2人分
  • 片栗粉(大2の水で溶く) 大1
  • ☆砂糖 大1
  • 豚こま切(ひき肉でも) 100g
  • ☆中華スープの素 大1/2
  • ※すりにんにく 小1
  • ※おろししょうが 小1
  • ※葱(みじん切) 1/2本
  • 水 200cc
  • トマト(冷やしておく) 2個
  • ☆醤油 大2
  • ※豆板醤 小1/2
  • ☆酒 大1
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作り方

  1. 1

    トマトを切り冷やす。☆の調味料を合わせる。弱火で※をごま油大1/2(分量外)で炒め香りがたったら豚を入れ炒める

  2. 2

    豚に火が通ったら水を加え2〜3分煮て合せ調味料を入れ味を整え水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    トマトにかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

トースターで焼いた茄子や冷たいお豆腐にかけても美味しいです(^-^)もちろんご飯にも☆

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奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423
2010/07/21 13:38に公開
調理師歴25年☆毎日の食事にちょっと一工夫を考えてます♪めっちゃ猫好きー(*´ェ`*)写真はうちのおてんばハルです(^^*)
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このレシピのキーワード

ねぎ ひき肉 トマト 片栗粉 酒 豚こま

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