❀°.チョコレートチャンクスコーン.°❀
Akiko_xxx @cook_40134402
某人気コーヒーショップのスコーンを自宅で再現♡バターの代わりにオリーブオイル使用でヘルシーに♡
このレシピの生い立ち
いつもお店で注文するスコーンが自宅で作れたらな〜と❀
❀°.チョコレートチャンクスコーン.°❀
某人気コーヒーショップのスコーンを自宅で再現♡バターの代わりにオリーブオイル使用でヘルシーに♡
このレシピの生い立ち
いつもお店で注文するスコーンが自宅で作れたらな〜と❀
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコは砕き、材料を全て計量し粉類は振るっておく。オーブンを180度に予熱しておく
- 2
ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、オリーブオイルを入れ混ぜ合わせ、ポロポロのそぼろ状にする
-
- 3
砕いた板チョコと牛乳を加える。牛乳は少量ずつ様子を見ながら加える(60ccで計量してますが実際は50cc程です)
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- 4
牛乳は生地に粉っぽさが残るくらいでストップし、手でひとまとめにする。厚さ3cm程に伸ばし、8等分にする
-
- 5
180度のオーブンで20分ほど焼く。生地が2倍に膨らみ、表面＆裏面に焼き色がつけば出来上がり♡
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- 6
欲張って板チョコ1枚入れたら多すぎたようで、溶け出てしまいました...生地に全てのチョコが収まる量がベストと思います❀
-
コツ・ポイント
チョコレートが入っているので、砂糖は控えめにしました。牛乳は様子を見ながら加えてください。加えすぎるとベタついて、生地がまとまりません。スコーンなので粉っぽさが残るくらいでOKです
つくれぽ
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