揚げない簡単、時短春巻き！
ご飯にも合うし、揚げないから時短！
さっと作れる春巻き☆
このレシピの生い立ち
揚げずに簡単に春巻きを作りたくて試行錯誤した結果
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を粗みじん切りにして、ごま油で熱したフライパンに
挽肉と一緒に中火で焦がさない様に混ぜながら炒める -
- 2
塩コショウ、醤油、酒、鶏ガラスープの素をいれてよく炒めて、水溶き片栗粉をいれて水分が飛ぶまでさらに炒める
-
- 3
炒めた具の粗熱がとれてから具を春巻きのシートに包んで
写真位の油(3分の１くらい浸るくらい)で熱したフライパンに並べる -
- 4
両面きつね色になるまで焼いたら油をキッチンペーパーで軽くとって完成！横側は白いままでもちゃんとサクサクしますよっ！
-
コツ・ポイント
野菜等を炒めたあとすぐに春巻きシートに包むと熱で破れてしまうことも！しっかり粗熱をとってから包むと綺麗に作れます！
しっかり水分を飛ばさないとこれまた破れるもとなのでしっかり水分を飛ばしてねっ！
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