たまねぎは、内側から包丁を当て、薄切りにし、水にさらしておく。

玉ねぎを保存容器に敷き詰め、オリーブオイル、はちみつを、玉ねぎが浸るくらい、同量回しかける。

酢をオリーブオイルの半量、レモン汁を適量、塩とブラックペッパー(^^)を加え、よく和える。

お好みでバジルを加えてもgood。冷蔵庫で冷やしながら味を染み込ませたら、出来上がり♪