ほうれん草のチーズクリームパスタ
残り物で作れるお手軽パスタです!ちょっと濃いめかな?お好きにアレンジしてください
作り方
- 1
材料☆
玉ねぎは薄く切り、ベーコン・ほうれん草は1cm幅に切ります。
ほうれん草は軽く下茹でし、よく水気をきります - 2
ベーコンと玉ねぎを炒め、塩・コショウまたはハーブ調味料で味付けします。
★ちょっと多いかな〜、というくらいで - 3
マッシュルームを入れる場合は、ここで加えます。しっかりと炒めてください
(今回は入れてません) - 4
火を止めて、生クリーム・チーズを加え弱火で温めます。
- 5
フツフツとしてきたら、茹で上がったパスタ・ほうれん草を加えて混ぜます。
- 6
最後に、味見して足りなければ塩・ハーブ調味料を追加します。
コツ・ポイント
チーズとベーコンの塩気があるのでコンソメは加えません。チーズの味がダイレクトに出るので使用するチーズで味が変わります。
(私はパルメザン大1、スライスチーズ2枚、ミックスチーズ少し使いました)
色々試して好きなチーズをみつけてください♪
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