豚肉に味が染み込むようにフォークで穴を開けてね。

☆を強いビニール袋に入れてよく揉んで混ぜてね。

①を②に入れて軽く揉み揉みして空気を抜いてしっかり封をしたら冷蔵庫で一晩漬けてね。

ゆで卵は鍋に卵の3分の2位まで水を入れて蓋して5分＋3分で冷水がわたし好みの半熟です。

オーブンを180度に予熱して鉄板にクッキングシートを敷いて一晩漬けた豚肉を45分くらい焼いてね。

⑤の残り漬けダレを鍋に入れて一度、沸騰させてね。

⑥の粗熱が取れたらビニール袋に入れて茹で卵を漬けて空気を抜いて一晩冷蔵庫に入れてね。

焼き上がったら、お好みの厚さにカットしてね。

今回使った『おいしいだし』は万能、無添加で本当に美味しいからオススメです。