うまい棒を使ってハンバーグ

Name: うまい棒を使ってハンバーグ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: あいびき肉 300; 卵 1個; 塩コショウ ２振り; ナツメグ 2振り; 醤油 小さじ１; 片栗粉 小さじ１; ケチャップ ボウル1周; マヨネーズ ボウル1周; 玉ねぎみじん切り 1/4個; うまい棒テリヤキバーガー味 2本

sato77mama @cook_40061452

うまい棒テリヤキバーガー味の大量消費に。これがいい働きをします。
このレシピの生い立ち
うまい棒をたくさんいただき、しかもレシピ幅のきくコンポタやチーズじゃなくテリヤキバーガー味。スナック菓子が苦手な我が家、どうしようかとハンバーグにいれてしまいました。
ロールキャベツにも応用できます。

うまい棒を使ってハンバーグ

sato77mama @cook_40061452

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材料

4人分

あいびき肉 300
卵 1個
塩コショウ２振り
ナツメグ 2振り
醤油小さじ１
片栗粉小さじ１
ケチャップボウル1周
マヨネーズボウル1周
玉ねぎみじん切り 1/4個
うまい棒テリヤキバーガー味 2本

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作り方

1
うまい棒を袋のまま粉々に粉砕します。粉砕したらボウルにあける。粒が残ってたら手でつぶしてください。
2

玉ねぎをみじん切りにします。
3

ボウルにすべての材料を入れて粘りがでるまでよく混ぜてください。
4

手にサラダ油を塗りハンバーグを形成します。
5

フライパンで両面焼いて、ハンバーグの高さの1/3くらいまで水を入れて蒸し焼きにしましょう。
6

水がなくなってきたらできあがり。

コツ・ポイント

コツはうまい棒は粉にしてください。スパイスとパン粉変わりになっています。
ふわふわジューシーに仕上げるにはひき肉の粘りと形成するときに表面を滑らかにすることです。

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つくれぽ

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sato77mama @cook_40061452

2016/10/19 00:17に公開

高校2年&の小1男の子のママです。建築の仕事をしています。物作りが好きで、お料理やパン作りやお菓子作りや洋裁チクチクが大好きです。COOKPADでは我が家の人気メニューを載せていきたいと思います。よろしくお願いします。 ■愛用調理器具■ ①アサヒ軽金属の圧力なべ②オールパン③ブラウンマルチクイックハンドブレンダー

このレシピのキーワード

ハンバーグ片栗粉卵玉ねぎケチャップ合い挽き

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