和風☆アボカドと豆腐のカプレーゼ風

Name: 和風☆アボカドと豆腐のカプレーゼ風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド 1つ; 絹豆腐 小さめ1パック; ごま油 適量; 醤油 適量; わさび お好みで; 刻み海苔 適量

和風のさっぱりな前菜。ヘルシーでペロリと食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
カプレーゼを食べたいけど冷蔵庫にモッツァレラチーズがない…。似せて並べて、和風味にしてみました。ごま油と醤油の代わりに、バジルソースをかけても美味しいです。

材料

2人分

a_plus_ki @cook_40143034

2018/04/22 13:11に公開

2児のママ。元々料理が得意でなく、濃い味付けになりがちでした。産後サポートで作っていただいた料理がどれも優しい味かつ美味しすぎて、子供たちにいつか「ママのご飯が食べたい」と言ってもらえることを夢見て、許可をもらってせっせと記録中。(まとめのレシピご参照)

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