鶏皮キュウリのマヨネーズサラダ

☆和洋中華☆
☆和洋中華☆ @cook_40051895

鶏皮安い～～し、ウマ～～ぃ、晩酌のツマミにもいいよね～
このレシピの生い立ち
鶏皮には、ビタミンK、脂質が多く含まれます。

鶏皮キュウリのマヨネーズサラダ

りんごぉぉぉ's cooksnap of when they made 鶏皮キュウリのマヨネーズサラダ.
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鶏皮安い～～し、ウマ～～ぃ、晩酌のツマミにもいいよね～
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鶏皮には、ビタミンK、脂質が多く含まれます。
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材料

  1. 鶏皮 ２００ｇ
  2. キュウリ １本
  3. 玉ねぎ(スライス) 半分
  4. マヨネーズ 適量
  5. 味の素 適量
  6. 塩 適量
  7. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    カテゴリ入りしました＼(^o^)／

  2. 2

    鶏皮はお肉屋さんで安く手に入りますよ～

  3. 3

    まず、鶏皮を茹でます、そして茹でている間にキュウリ＆玉ねぎをスライスしておきましょう

  4. 4

    鶏皮茹でた茹で汁は捨てないで鶏がらスープのように使い勝手いいですよ～再利用、我が家はうどんのスープに利用してます。

  5. 5

    鶏皮が茹で上がったら冷水で冷ましてから、食べやすい大きさに切ってキュウリと玉ねぎスライスを入れて

  6. 6

    調味料を入れて好みの味にしたら完成

コツ・ポイント

玉ねぎスライスは冷水に浸すことで辛味成分が減少します。
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東京都在住子供の頃から料理（作る）事が好きで今は趣味で料理作って楽しんでいま～す。和・洋・中華（Japanese-Western style　Chinese food ）全般に紹介しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　(多国籍有り）簡単料理から本格料理まで・・・参考にしていただけたらと思います。宜しくお願いします。(^^ゞレシピーは見直してつくり直したりしています（画像）も・・・
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