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青梗菜と油揚げの炒め煮☆
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青梗菜と油揚げの炒め煮☆-レシピのメイン写真

青梗菜と油揚げの炒め煮☆

*masae☆
*masae☆ @cook_40135446

青梗菜と油揚げを炒め煮にしてみました
このレシピの生い立ち
青梗菜を老人にも食べやすい蒸し煮にして食べてほしくて

青梗菜と油揚げを炒め煮にしてみました
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青梗菜と油揚げの炒め煮☆

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青梗菜と油揚げを炒め煮にしてみました
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材料

4人分
  • 青梗菜 4束
  • 油揚げ 3枚
  • ウインナー 4本
  • コンソメ顆粒 大さじ 2
  • 酒 小さじ 1
  • ごま油 小さじ 1
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作り方

  1. 1

    青梗菜食べやすい大きさに切り、茎と葉に分ける。

    • 青梗菜と油揚げの炒め煮☆作り方1写真
  2. 2

    油揚げは一口大に切り、油抜きをする。

    • 青梗菜と油揚げの炒め煮☆作り方2写真
  3. 3

    ウインナーは一口大に切る。

    • 青梗菜と油揚げの炒め煮☆作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにごま油を入れ、青梗菜の茎を炒める。

    • 青梗菜と油揚げの炒め煮☆作り方4写真
  5. 5

    しんなりしてきたら、残りの材料を入れ炒める。

    • 青梗菜と油揚げの炒め煮☆作り方5写真
  6. 6

    コンソメ、 酒を入れ炒めてしんなりしたら蓋をして中火にして蒸し煮にする。 出来上がり。

    • 青梗菜と油揚げの炒め煮☆作り方6写真

コツ・ポイント

青梗菜を茎と葉に分け、油揚げを油抜きする。蒸し煮の硬さは、お好みで!

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*masae☆
*masae☆ @cook_40135446
2015/05/20 12:39に公開

このレシピのキーワード

炒め煮 チンゲンサイ ソーセージ 酒 油揚げ

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