三つ葉と煮豚のチャーハン
ぶーすかおくさま @boo_oku
残り物の煮豚と三つ葉で和風のチャーハンです。さっぱりとっても美味しくて子供も大好きな味。
このレシピの生い立ち
お店で、根三つ葉とサバ薫製のチャーハンを食べてとても美味しく、家にある材料でちゃちゃっと作ってみたらめちゃめちゃ美味しくできた〜♪
三つ葉と煮豚のチャーハン
残り物の煮豚と三つ葉で和風のチャーハンです。さっぱりとっても美味しくて子供も大好きな味。
このレシピの生い立ち
お店で、根三つ葉とサバ薫製のチャーハンを食べてとても美味しく、家にある材料でちゃちゃっと作ってみたらめちゃめちゃ美味しくできた〜♪
作り方
- 1
煮豚は８mm角に切り、三つ葉は３cm幅ぐらいにざく切り。
卵は溶いておく。 - 2
フライパンに大さじ２の油を熱し、１の溶き卵を一気に流し込み、続いてご飯を一気に入れて、手早く混ぜ合わせる。
- 3
ご飯と卵がなじんだら、煮豚を加え、炒める。
- 4
ご飯がパラパラになったら、三つ葉を加え、醤油を回しかけてざっと炒め合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
卵とご飯を続けざまに入れるのがポイントです。煮豚が無ければ、挽肉やハムやベーコン等で代用してもいいかと思います。
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