カレーとホワイトソースをまぜて、ピザソースを作る。

水菜は白い茎の部分と葉の部分に分け、食べやすい大きさに切る。

トマトは、さいの目切りにする。

水菜の白い部分を炒め、塩・こしょうする。

ピザ生地に、炒めた水菜・チーズ・ピザソース・チーズの順にのせる。

200℃のオーブンで約15分焼く。

焼きたてのピザに水菜の葉の部分とトマトをたっぷりのせる。あればソーセージをのせる。

＊ホワイトソースの作り方

①レンジで20秒ほど暖めた牛乳に小麦粉大２をふるい入れ、小さな泡だて器でかき混ぜる。

②軽くラップをして、さらにレンジで2分ほど加熱し、すばやくかき混ぜる。

③コンソメ小1/2・バター１０ｇ・塩・こしょう少々で味付けをする。