"ごま油香る"えのきの中華スープ
☆にゃんたろう☆ @cook_40104031
濃口ごま油が隠し味♪
シンプルな中華スープが美味しく仕上がります(’-’*)
お好みで野菜をたっぷり加えてくださいね！
このレシピの生い立ち
シンプルな中華スープにごま油を加えたらコクが出るかな？と加えてみたら…とっても食欲をそそるごま香る風味で、美味しくなりました(’-’*)♪
"ごま油香る"えのきの中華スープ
濃口ごま油が隠し味♪
シンプルな中華スープが美味しく仕上がります(’-’*)
お好みで野菜をたっぷり加えてくださいね！
このレシピの生い立ち
シンプルな中華スープにごま油を加えたらコクが出るかな？と加えてみたら…とっても食欲をそそるごま香る風味で、美味しくなりました(’-’*)♪
作り方
- 1
えのきは石づきを切り落とし、食べやすい長さに切る
ねぎはお好みにスライス - 2
鍋に水を入れ、えのきを入れて加熱する
えのきに火が通ったら、火力を弱めてネギを加える - 3
※調味料 を入れて、火を止めてから仕上げのごま油を加える
- 4
お好みで、ごまや乾燥わかめ･ブラックペッパーを仕上げに加えたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
香り良くするため、ごま油を加えた後は加熱し過ぎない
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