玉ねぎは薄切り、人参は薄い短冊切り、パプリカも薄め。ハム、ちくわも適当な大きさに切っておきます。

ボールに1を入れ、酢をひたひたよりやや少なめくらいまで入れます。

砂糖、クレージーソルトを入れて、混ぜます。クレージーソルトがなければ、塩コショウでオッケーです。

オリーブオイルを大さじ1くらい入れて混ぜ、冷蔵庫で1時間くらい冷やします。酸っぱいのが苦手な方はオイル多めで！

酸っぱいドレッシングのイメージです。味付けはお好みで増減してくださいね

リンゴ酢で作るとまろやかな出来上がりになります。これも試してみてね！