お米は普通に砥いで30分程度浸水させます。水加減も通常通りです。

炊く直前に顆粒だしと塩昆布を加え軽く混ぜたら小房にしたしめじと刻み揚げを乗せて炊飯スイッチを入れましょう。

炊き上がったら5分程蒸らして軽く混ぜてからお好みのお茶碗に盛って美味しく頂きましょう。