マクロビ☆シンプル重ね煮スープ
今日の勝家御膳 @cook_40128481
ID20192655の応用スープ(*‘ω‘ *)
一番シンプルなきのこ、じゃがいも、玉ねぎのスープです(ºωº)
このレシピの生い立ち
母の作ったお昼ごはんにスープがなかったので(ㆁωㆁ*)
マクロビ☆シンプル重ね煮スープ
ID20192655の応用スープ(*‘ω‘ *)
一番シンプルなきのこ、じゃがいも、玉ねぎのスープです(ºωº)
このレシピの生い立ち
母の作ったお昼ごはんにスープがなかったので(ㆁωㆁ*)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に○の塩を振り、えのき、じゃがいも、玉ねぎの順に重ね、△の塩を振ります。
じゃがいもは千切り、玉ねぎは回し切りで。 -
- 2
重ね煮では塩を振り、
こんにゃく、大豆製品
きのこ
海藻
葉物
いも
根菜
の順に重ね、その上に塩を振って加熱します。 - 3
1の上に△の塩を振り、ふたをして、蒸気穴を菜箸で塞ぎ、弱火で40分くらい加熱します。
イイにおいがしたらOK☆ -
- 4
おたまで時計回りにひと混ぜし、適量の水と□を加え、味を整えます。
-
- 5
火を止めてかいわれ大根を乗せたら完成*\(^o^)/*
-
- 6
仕上げにごま油を垂らしても美味☆
-
コツ・ポイント
弱火で加熱するあいだにほかのおかずを作ったりするといいです。
時間ではなくにおいが基準なので、キッチンから離れないほうがベター☆
水分量や味つけはお好みで(*˙˘˙)♡
つくれぽ
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