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簡単!鶏肉とモヤシのテンメンジャン炒め
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簡単!鶏肉とモヤシのテンメンジャン炒め-レシピのメイン写真

簡単!鶏肉とモヤシのテンメンジャン炒め

新島きのこちゃん
新島きのこちゃん @cook_40130821

あと一品!の時に簡単に出来る炒め物です☆柔らか鶏胸肉とシャキシャキモヤシが意外にマッチ(o^-^o)
このレシピの生い立ち
あと一品!の時に冷凍庫にあった半分の鶏胸肉と半量のモヤシ☆★合わせてみたらサッパリ食べれる美味しい炒め物になりました(^o^)麻婆豆腐くらいにしか使わないテンメンジャンで味付けしたら美味しかった!

あと一品!の時に簡単に出来る炒め物です☆柔らか鶏胸肉とシャキシャキモヤシが意外にマッチ(o^-^o)
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簡単!鶏肉とモヤシのテンメンジャン炒め

新島きのこちゃん
新島きのこちゃん @cook_40130821

あと一品!の時に簡単に出来る炒め物です☆柔らか鶏胸肉とシャキシャキモヤシが意外にマッチ(o^-^o)
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あと一品!の時に冷凍庫にあった半分の鶏胸肉と半量のモヤシ☆★合わせてみたらサッパリ食べれる美味しい炒め物になりました(^o^)麻婆豆腐くらいにしか使わないテンメンジャンで味付けしたら美味しかった!

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1/2枚
  • ●塩こしょう 少々
  • ●片栗粉 適量
  • モヤシ 1/2袋
  • ★テンメンジャン 小2
  • ★醤油 小1
  • ★酒 小1
  • ★塩こしょう 少々
  • 刻みネギ 適量
  • サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は削ぎ切りにして塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を引いて鶏胸肉を炒める。ここでしっかり火を通します。★の調味料を入れて絡める。

  3. 3

    モヤシを投入。ササッと炒め塩こしょうで味を整える。彩りて刻みネギを入れて出来上がり!

コツ・ポイント

胸肉を削ぎ切りにして片栗粉をまぶすと、柔らかくなるし味が絡めみやすいよ!モヤシを投入してからは素早く炒めるとシャキシャキです(^o^)

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新島きのこちゃん
新島きのこちゃん @cook_40130821
2010/07/20 13:17に公開
いかにラクにご飯を作るか、毎日考えてる2児のママです☆
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ もやし 片栗粉 酒 鶏胸肉

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