定番の～♪鶏のからあげ！！
カラタッキーー @cook_40062879
いつでもどこでも食べたい～。からあげってそんな食べ物ですよね。何回食べても飽きない基本の味付けにして見ました♪うまし！！
このレシピの生い立ち
からあげを作るのに理由は・・・いらない。
何回やけどしても、揚げたてに手が伸びちゃいます！！！
定番の～♪鶏のからあげ！！
いつでもどこでも食べたい～。からあげってそんな食べ物ですよね。何回食べても飽きない基本の味付けにして見ました♪うまし！！
このレシピの生い立ち
からあげを作るのに理由は・・・いらない。
何回やけどしても、揚げたてに手が伸びちゃいます！！！
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を適当な大きさに切ったら、ボウルにいれて大さじ2杯の水をよく揉みこんで冷蔵庫で1時間寝かせます。
- 2
１を冷蔵庫から取出し、○の材料を入れてまたまたよく揉みこみます！！
-
- 3
冷蔵庫で1～2時間寝かせたら揚げましょう！！お肉を粗いざるに移して余分な漬けタレを落とします。
-
- 4
今回の衣は・・・片栗粉：小麦粉を2：１で使用してみました。お好みで比率を変えると食感が変わりますよ～！！
-
- 5
キッチンペーパーで漬けタレをふき取り、4の衣をつけ170～180℃の油で揚げたら完成です♪揚げ時間は・・・経験ですね。
コツ・ポイント
揚げ時間は何度もチャレンジしてみましょ～！！揚がってないのはもちろんNGですが
揚がりすぎもパサパサなっちゃうから、練習あるのみです☆
最初に水を吸わせると胸肉なのにとってもジューシーに仕上がりますよ！！
つくれぽ
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