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お弁当のだし巻卵
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お弁当のだし巻卵-レシピのメイン写真

お弁当のだし巻卵

アルファー
アルファー @Alphars_Kichen

子供も大人もお弁当は卵焼き。
このレシピの生い立ち
行楽弁当のおかずに作ったものです。このレシピの料理動画はこちらでご覧ください。
行楽弁当  https://youtu.be/P-fHG47t7ao

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行楽弁当  https://youtu.be/P-fHG47t7ao

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材料

4人分
  • 卵 3個
  • 花かつお 適量
  • 醤油 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    水50ccに花かつおを入れて、レンジで600W1分で加熱。

    • お弁当のだし巻卵作り方1写真
  2. 2

    茶漉しで花かつおを漉す。

    • お弁当のだし巻卵作り方2写真
  3. 3

    卵を割り、醤油と塩、2の出汁を入れて、溶きほぐす。

    • お弁当のだし巻卵作り方3写真
  4. 4

    卵焼き器を熱し、油をひき、弱火で1/3のたまごを入れる。

    • お弁当のだし巻卵作り方4写真
  5. 5

    表面が少し固まったら、くるくるっと巻く。

    • お弁当のだし巻卵作り方5写真
  6. 6

    もう2回、4と5を繰り返す。

    • お弁当のだし巻卵作り方6写真
  7. 7

    等分に切って出来上がり。

    • お弁当のだし巻卵作り方7写真

コツ・ポイント

出汁は簡単に、レンジでチン。

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アルファー
アルファー @Alphars_Kichen
2018/04/25 10:50に公開
有機、特別栽培の野菜と果物、原材料にこだわった肉や冷凍惣菜を、全国のスーパーマーケットで販売しています。お買い上げ頂いた方からアルファーの野菜果物を使ったレシピを募集しています。 採用された方には、アマゾンギフト券千円分をお送り致します。お買い上げ日、お買い上げ店、商品名、住所とお名前を明記の上resipe@alphar-net.comまで画像とレシピをお送りください。
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 かつお節 卵

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