お家で淹れる場合は、もっと気軽な道具を使ってください。

少し濃い目に淹れたいので、茶葉は大さじ１,５

※ほうじ茶ラテにするので、香ばしさの強いかりがねほうじ茶を使用しました。

茶葉をミルで粉茶にする。

※ミルすることで普通のお茶には健康成分が抽出できるそうです。

粉茶を茶パックに入れる。

※ガッテンでは、茶漉しで漉すとありましたが、お好みでどうぞ。

急須に茶パックを入れ、沸騰させたお湯を直接急須に注ぎます。

※ほうじ茶として飲むときは30秒程度でよい。

濃い目に淹れたほうじ茶を、碗に注ぐ。

※最後の一滴まで絞りきります。

茶筅を湯で慣らし、温めた牛乳を注ぐ。

※抹茶ラテをご参照下さい。

茶筅を縦にすばやく動かし、きめ細やかな泡をたてる。

※抹茶ラテをご参照ください。

あわ立てた牛乳をほうじ茶の入った碗にゆっくり注ぐ。

仕上げに、お好みで黒蜜を入れてできあがり。

※ほうじ茶と黒糖の相性がとてもいいです。